Glace à la pastèque et menthe Florette

Voici une recette simple et délicieuse pour préparer une glace à la pastèque et à la menthe

Ingrédients :

  • 4 tasses de pastèque coupée en dés
  • 1/4 tasse de feuilles de menthe Florette hachées finement
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 tasse d’eau
  • 1/2 tasse de lait

Instructions :

  1. Dans une casserole, mélanger le sucre et l’eau et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes pour obtenir un sirop épais. Laisser refroidir.
  2. Dans un mixeur, mélanger la pastèque coupée en dés, la menthe hachée et le sirop refroidi. Mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Ajouter le lait au mélange et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
  4. Verser la préparation dans une sorbetière et laisser tourner pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que la glace soit prise.
  5. Servir immédiatement ou placer la glace dans un récipient hermétique et la mettre au congélateur pour la consommer plus tard.

Vous pouvez décorer votre glace avec des feuilles de menthe fraîche et des morceaux de pastèque pour un effet encore plus frais et savoureux.

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